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inizio dicendo che non è opera mia ma di mio marito ,alvaro!
500gr. di farina 00
20gr. di sale
10gr. di zucchero
5gr. di malto
50gr. di lievito madre disidratato
320ml di acqua tiepida,
erbe de provence(si trovano al supermercato facilmente)
ninete di speciale nel procedimento ,tranne che nella cottura in forno si mette la ciotola con acqua e si cuoce a 220c e viene la crosta croccante ,ma l'interno morbido !buono!

Brutti ma buoni

Ingredienti:
2 albumi
5 cucchiai di zucchero bianco
200 grammi di mandorle con la buccia tritate (oppure nocciole senza buccia tritate)

Preparazione:
Montare a neve gli albumi.
A metà preparazione aggiungere poco alla volta lo zucchero e continuare fino ad ottenere un impasto spumoso, lucido e un po' colloso, infine aggiungere le mandorle e con una spatola mescolare piano dal basso verso l'alto.
Con un semplice cucchiaio o con la tasca da ...

Stasera mentre facevole pizze nel forno a legna ^_^

questo link lo ha messo Cristina, in chat, io l'ho guardato tutto e mi è sembrato veramente interessante!!!!!!! *superlol


lo riporto qui http://www.bioradar.net/bionews/oltre-7 ... -migliore/

guardatelo con calma, ne vale veramente la pena...... grazie Cristina ( o grazie bimba? ;D ) *abbraccio

HO PERSO GLI OCCHI IN QUESTO IL DECORO è STATO PIù DIFFICILE !
ADESSO DEVO SPERIMENTARE

il profumo ieri in casa era di savoiardo......
200gr. di farina
200gr di zucchero
3 uova
2 cucchiai di semi di anice
1/2 cucchiaino di lievito x dolci
sale

impastare tutto insieme e rivestite una teglia 36cm x 24cm.con carta forno e livellate l'impasto nella teglia che sarà denso e mettete i semi di anice sopra ,infornate a 180c x 20 minuti e appena dorati e gonfi si escono e si tagliano a bastoncini e ...

x la felicità di qualcuno non sono x niente dolci ......hi hi hi
500gr. di farina
60gr.di zucchero
1uovo
50gr. di gocce di cioccolato
2,5dl di latte
5 cucchiai di olio d'oliva
1bustina di lievito x dolci
impastare tutti gli ingredienti e x ultimo le gocce di cioccolato
mettere l'impasto negli stampini riempendone i 3/4 e inforna a 180gradi x 15-20 imnuti
l'impasto è piuttosto duro infatti il risultato è rustico come potete notare.
il ...

È stata una maratona... una due giorni piena di emozioni e soddisfazioni:il gruppo di panificatori folli di FB ha colpito ancora!
Stavolta è toccato alla ricetta di Paoletta che ha avuto la geniale idea di "travestire" il suo panfrutto da panettone. Io ho scelto di fare comunque il pandolce fruttato, cambiando la frutta e il liquore.Ho usato datteri,un mix di papaya, mango e ananas disidratati fatti rinvenire in acqua calda. Come liquore ho usato il ...

Anche se lo spazio in cucina è sempre meno, non ho saputo rinunciare alla nuova "caccavella" :)
In 15 minuti trasforma acqua e fagioli di soia in ottimo latte di soia. Ho scelto la formula col minimo del peso di soia e il massimo volume d'acqua e il gusto è come quello acquistato al super ma senza lo zucchero. Quindi con l 1,300 di acqua e g ...

http://www.handimania.com/diy/autumn-leaf-bowl.html