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postato da Roberta

Nel bicchiere
Ha colore granato netto e ombre violacee sull'unghia. Il profumo è ampio, intenso, in cui si avvertono le sensazioni fruttate di buona concentrazione e persistenza. Le note di mora e di confettura di frutti rossi vanno di pari passo ad un sentore di cuoio e ad un leggero legno speziato. In bocca à corposo, pieno, consistente. L'austerità  prevale rispetto alla morbidezza. Persistenza abbastanza lunga e continua.

Abbinamento e servizio à? ...

postato da Roberta

QUELLA CERTA IDEA DI LAMBRUSCO


Secco, abboccato, amabile,
un vino moderno
dal sapore antico.









La tentazione è di non considerarlo nemmeno un vino. Una bevanda sì, fresca e leggera o amabile e pastosa, ma da mangiare più che da bere. Infatti a tavola ci sta bene come pochi altri vini, tutti i giorni e per tutto il pasto. Persino quando à un po' abboccato. Persino quando à decisamente amabile. Perchà© il Lambrusco ...

postato da Shila

QUELLA CERTA IDEA DI LAMBRUSCO


Secco, abboccato, amabile,
un vino moderno
dal sapore antico.









La tentazione è di non considerarlo nemmeno un vino. Una bevanda sì, fresca e leggera o amabile e pastosa, ma da mangiare più che da bere. Infatti a tavola ci sta bene come pochi altri vini, tutti i giorni e per tutto il pasto. Persino quando à un po' abboccato. Persino quando à decisamente amabile. Perchà© il Lambrusco ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Rosso rubino con riflessi violacei, concentrato. Al naso si rivela subito intenso e dolce, caratterizzato da sentori floreali di viola, fruttati, freschi e in sciroppo, di mirtillo, lampone, ciliegia, mora e ribes, seguiti da una bella speziatura di vaniglia, pepe, noce moscata e nuance di pietra focaia e grafite. La bocca è fresca, abbastanza morbida, di discreta struttura e, nel finale, lievemente tannica. Il retrolfatto, seppur meno ampio del naso, ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Colore rubino intenso, ha un naso molto elegante e varietale con aromi di frutti di bosco intensi e sentori vegetali. Si aggiungono percezioni nette di liquirizia nera, note di pepe, spezie aromatiche, vaniglia, cacao. In bocca è molto elegante ed armonico, con tannini setosi e finissimi, buona acidità , grande morbidezza. Si ripresentano gli aromi di piccoli frutti neri, vaniglia e una leggera tostatura. Piuttosto persistente con le note fruttate, di ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Rubino violaceo profondo, è dolce all'olfatto, di mirtillo nero fresco e in sciroppo, di mora. Si uniscono toni di cioccolato, sentori balsamici, percezioni vegetali di felce e speziatura.
Morbido in bocca, di buona acidità  e abbondante supporto tannico, ancora giovane e un po' astringente che necessita di qualche tempo di bottiglia per maturare. Retrolfatto ancora intenso di frutto di bosco anche in confettura, con toni di carruba, liquirizia e ancora ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Di un bel rosso rubino intenso con riflessi violacei e di bella consistenza. Al naso è intenso con frutti rossi e neri in primo piano, fra i quali riconosciamo mirtillo, mora, ribes nero, amarena, visciola, prugna (tutti anche in sciroppo) e poi ginepro, mirto, inchiostro, grafite, note speziate di pepe, vaniglia e chiodi di garofano, un'intensa liquirizia, un bel floreale di rosa, viola e peonia, toni di cioccolato e caffà ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Il vino si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei, mentre al naso, di buona intensità , si rivela attraverso sentori di fruttati e floreali di viola, mora, ciliegia, ribes nero e prugna secca, il tutto percorso da eleganti note speziate dolci di vaniglia, con liquirizia e toni di cuoio. Al gusto esprime un buon equilibrio, freschezza e bevibilità , con una trama tannica abbastanza matura anche se vagamente polverosa. ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Di colore rubino aranciato, offre un naso dolce che con buona intensità  rilascia aromi fruttati e di pasticceria: riconosciamo la ciliegia, la mela deliziosa, il lampone, il melograno, la prugna California e sotto spirito, a cui si aggiungono dolci lievitati con bagna alcolica (diplomatico), vaniglia, noce moscata e appena un po' di pepe. In bocca è morbido, dolce, sostenuto da una buona freschezza e con una tannicità  adeguata al corpo ...

postato da Roberta

Nel bicchiere
Dal colore rosso rubino carico, si apre al naso intenso e tipico nei toni fruttati di marasca, prugna e ciliegia, avvolti da un'ampia speziatura dolce che va dalla cannella ai chiodi di garofano, passando per aromaticità  di pepe nero, vaniglia e liquirizia. In seconda battuta riconosciamo note balsamiche lignee, grafite, inchiostro ed eleganti tostature di frutta secca. Bocca dall'ingresso equilibrato, di buona struttura, caratterizzato da una vena acida importante a ...