Last 10 active topics

Postata da Annalun@

dolci - microonde - savoiardi

Ingredienti:
- 750 g di castagne - 150 g di savoiardi - 100 g di zucchero - 100 g di noci sgusciate - 3 uova - 1/4 di l di panna da cucina - 2 dl di latte - 1 dl di Cointreau
Preparazione:
Levate le bucce e le pellicine alle castagne, poi, versatele in un recipiente e cuocetele per 13 minuti a massima potenza assieme al ...

Postata da Annalun@


dolce - microonde - frutta secca


Ingredienti:
- 90 g di farina - 100 g di zucchero - 100 g di burro - 50 g di mandorle sgusciate - 2 uova - 1 bustina di vanillina - un po' di limone grattugiato - 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione:
Frullate lo zucchero con il burro ammorbidito tagliato a pezzetti. Aggiungete le mandorle tritate, le uova, la buccia di limone grattugiata, la ...

Postata da Cockerina

secondo piatto - carne - ricotta

Ingredienti
4 fettine di petto di pollo
150 gr di ricotta
1 tuorlo
2 peperoni rossi
1 cipolla
2cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di capperi
erba cipollina
basilico
noce moscata
sale, pepe

Arrostire i peperoni, spellarli e ridurli a strisce.
Tritare la cipolla, farla appassire nell'olio e aggiungervi i peperoni frullati e cuocere per 20 min.
Aggiungere i capperi e cuocere altri 5 min.
In ...

dolce - microonde - luiquore

Ingredienti:
- 100 g di burro - 100 g di zucchero - 100 g di farina - 2 uova - 1 arancia - 1 cucchiaio di Grand Marnier - 1 cucchiaio di lievito
Preparazione:
Fate ammorbidire il burro passandolo per 1/2 minuto a potenza massima. Versatelo in una terrina e lavoratelo energicamente con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Quindi unite le uova, il succo di mezza arancia ...

Postata da Annalun@

secondo piatto - microonde - pesce - salmone

Dopo aver tolto alla mela sia il torsolo che la buccia, fatene fettine sottili e disponetele lungo un piatto. Dopo aver passato nella farina il salmone disponetelo al centro di un altro piatto e bagnatelo con del vino, salate e pepate. Cucinate alla massima potenza per 5 minuti finchè non vedrete il pesce diventare rosa pallido. Al termine della cottura sistema il salmone al ...

Postata da Cockerina

secondo piatto - carne - patate

ingredienti

500 gr di fesa di pollo (petto intero)
1 cipolla
1 peperoncino piccante
4 cucchiai di olio evo
1 bicchiere di vino bianco secco
400 gr di patate
prezzemolo
sale, pepe

Rosolare nell'olio la cipolla tritata con il peperoncino, quindi tagliare a pezzetti il pollo e aggiungerlo al soffritto, salare, pepare e bagnare col vino.
Eliminare il peperoncino e far stufare a fuoco lento per ...

Postata da Cockerina

secondo piatto - carne - peperoni

ingredienti

500 gr di fesa di pollo (petto di pollo intero)
1 cipolla
1 spicchio di aglio
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
300 gr di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
5 cucchiai di olio evo
4 chiodi di garofano
sale, pepe

Forare la superficie della fesa di pollo e inserirvi i chiodi di garofano, e legare la carne con dello spago da ...

Postata da Cockerina

secondo piatto - carne - funghi

Ingredienti
1 pollo da 1 kg
200 gr di passata di pomodoro
200 gr di funghi champignon
2 spicchi di aglio
1 cipolla
2 cucchiai di farina
4 cucchiai di olio evo
2 bicchieri di vino rosso
sale, pepe

Lavare, asciugare il pollo e tagliarlo a pezzi.
Rosolare l'aglio schiacciato e la cipolla affettata nell'olio, infarinare il pollo e unirlo al soffritto, facendolo colorire per 10 ...

postato da Roberta

Le proprietà 

Dal punto di vista nutritivo e salutistico, le ciliegie (per 100 g di parte edibile: 42 kilo calorie per le prunus cerasus e 38 per le prunus avium) sono un frutto prezioso per la ricchezza di sali minerali (potassio, fosforo, calcio, magnesio, manganese, rame e zinco), vitamine (in particolare A e C), zuccheri semplici oltre ad altri preziosi principi disintossicanti e depurativi.
L'origine del basilico (Ocymum basilicum - famiglia delle ...

Postata da Pepetto80

secondo piatto - tonno - asparagi

Ingredienti per 4 persone
Tonno sott'olio 200 g
Patate 600 g
Uovo 1
Burro 1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato 40 g
Asparagi..200g
Aceto 1 cucchiaio
Pane, mollica 1
Sale q.b
Pepe q.b.
Maionese q.b.
Capperi q.b.
Acciughe sott'olio q.b.
Preparazione
1)Ammollate la mollica del panino nell'aceto. Lavate e lessate le patate, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
2) Mettete nel mixer il tonno, unite il burro, l'uovo, ...