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Postata da Annalun@

primo piatto - microonde - minestra - cipolle

Ho pelato e tagliato a fettine sottili 4 cipolle dorate medie e le ho fatte cuocere per 8 min (girandole di tanto in tanto)a 750W in una pentola di pirex in cui avevo messo una fettina microscopica di burro. Ho aggiunto poi mezzo dado vegetale senza glutammato circa un quarto di litro di latte e altrettanto di acqua. Ho fatto cuocere per altri 8-10 ...

Postata da Annalun@

snack - microonde - mais

Mettere il mais da pop corn in una zuppiera trasparente coprire con la pellicola, bucare e
accendere il forno a media potenza. Controllare dal "finestrino" che il pop corn scoppi, ma
non bruci.

Postata da Annalun@

antipasti - microonde - formaggio

Ingredienti:

Un bel mazzetto di asparagi verdi,
1 cipolla,
olio/burro,
250 g. di ricotta,
4/5 cucchiai di parmigiano,
150 ml di latte,
150 g. dii farina,
3 uova intere,
sale,
olio e pangrattato per ungere la pirofila.

Procedimento:

In un contenitore adatto alle M.O. cuocere coperti gli asparagi puliti e bagnati per 3/4 min alla max potenza.

In un padellino soffriggere la cipolla con poco olio/burro unire ...

Postato da Marla

secondo piatto - carne mista - pan carrè

600 gr di macinato misto di vitello e pollo
1 uovo
70 gr. di parmigiano
4 fette di pane in cassetta ammollato nel latte
sale, pepe
4 fette tagliate spesse di prosciutto cotto
spinaci ( o altra verdura a scelta)


In una ciotola ( ma io ho usato il mixer) impastare la carne con l'uovo, il parmigiano, il pane in cassetta ben strizzato, sale ...

Postata da Annalun@

antipasti - microonde - formaggio

Ingredienti:

50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
50 gr di montasio stagionato grattugiato
1/2 cucchiaino di bicarbonato.

Procedimento:

Mescolate bene gli ingredienti e fate tre mucchietti.
Disponetene uno al centro del piatto
crisp, foderato di carta forno, e con un cucchiaio allargatelo a formare un cerchio il cui diametro sia circa la 1/2 di quella del piatto.
Con la mano raccogliete bene i pezzettini sparsi attorno e ...

Postata da Annalun@

antipasti - dieta mediterranea - microonde

Ingredienti:

1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
q.b. di sale
50 grammi di tonno
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
150 grammi di pomodorini ciliegia
50 grammi di formaggio morbido

Procedimento:

In un contenitore, unire il formaggio molle, il parmigiano, il prezzemolo , uno spicchio di aglio tritato, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva ed il tonno, mischiare bene tutti gli ingredienti, regolare ...

Postata da Annalun@


dolce - microonde - zucchero


Per fare un caramello senza correre il rischio di rovinare un pentolino è molto facile. Mettere 100 g di zucchero in un contenitore di vetro con 2 cucchiai di acqua. Fare cuocere 2 o 3 minuti alla potenza massima girando ogni tanto il contenitore. Interrompere la cottura quando avrà  preso un colorito marrone chiaro. Prenderà  il suo colore definitivo più scuro fuori dal forno.

Postata da Annalun@

dolce - microonde - cacao

Ingredienti:
- 125 gr di farina - 125 gr di zucchero - 100 gr di burro - 30 gr di cacao amaro in polvere - 1 bustina di vanillina - 2 uova - 4 cucchiai di latte - 2 cucchiai di Cointreau - 1 cucchiaino di lievito
Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Foderate con la carta forno una teglia di pirex, versatevi ...

Postata da Annalun@

primo piatto - microonde - farina di mais

Ingredienti:
500 g di farina gialla per polenta
2 litri di acqua
sale q.b.
una bella noce di burro
1 bicchiere di latte

Procedimento:
mettere a bollire sul fornello 2 litri di acqua e salarla quando bolle.
Nel frattempo versare 500 g di farina in una pentola adatta al microonde (io ne uso una di Pyrex).
Quando l'acqua è bollente, versarla aiutandosi con un ...

Postata da Annalun@

contorno - microonde - finocchi

4 finocchi, il succo di 1/2 limone, 2 uova, 1 mestolino di brodo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio extra vergine d'oliva, sale.
Pulite i finocchi e tagliateli a fette, quindi poneteli in una pirofila con il brodo, coprite con la pellicola trasparente e cuocete a potenza massima per 10 minuti, rigirando ogni 3 minuti.
Intanto, in una terrina, sbattete le uova con il succo di limone, ...