Postato da Immasibilla
500 gr. polpa di fichi freschi
1 limone succo
100 gr. zucchero
300 acqua
la punta di un cucchiaino di neutro (facoltativo)
passare la polpa al setaccio
sciogliere lozucchero nel'acqua e fare bollire x 5 min., fare raffreddare e unire il pizzico di neutro, la purea di frutta e il succo di limone, mescolare bene.
trasferire il tutto in un contenitore e mettere nelfreezer dopo 2 ore mescolare , di nuovo dopo ...