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Un breve testo per descrivere il tuo forum

Granita di fichi freschi

Postato da Immasibilla



500 gr. polpa di fichi freschi
1 limone succo
100 gr. zucchero
300 acqua
la punta di un cucchiaino di neutro (facoltativo)

passare la polpa al setaccio
sciogliere lozucchero nel'acqua e fare bollire x 5 min., fare raffreddare e unire il pizzico di neutro, la purea di frutta e il succo di limone, mescolare bene.
trasferire il tutto in un contenitore e mettere nelfreezer dopo 2 ore mescolare , di nuovo dopo ...
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Biscotti alla marmellata di fichi

Postata da Annalun@

Preparare una Pasta Frolla, stenderla e farcirla con la Marmellata di Fichi mescolata a biscotti tritati. Arrotolare e tagliare a fette. Disporre sulla teglia ricoperta da carta forno ed infornare a 140° per mezz'ora circa. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

Immagine
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babà

Postata da Annalun@

Ingredienti (Dose per 8 persone):
Per l'impasto: 300 gr. di farina, 50 gr. di zucchero, 6 uova, 100 gr. di burro morbido, 25 gr. di lievito di birra, 1 pizzico di sale.
Per lo sciroppo: 350 gr. di acqua, 150 gr. di zucchero, 1 mis. e 1/2 di rhum, scorza di 1 limone.
Preparazione
Preparare l'impasto: inserire nel boccale uova, zucchero, burro, sale e lievito: 30 sec. vel. 7. Unire la farina: ...
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Granita di fragole

Postato da Immasibilla


Ingredienti: 1 kg di fragole; Mezzo litro di acqua; 1 limone; 400 g di zucchero

Preparazione: Sciogliete lo zucchero nell'acqua, incorporate il passato di fragole, il succo di limone e mettere nel freezer a gelare, rimestando perchà© non diventi dura e compatta.
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Anicini

Postato da Annalun@

Tempo di preparazione:TM21 2 min.+forno 30 min.
Ingredienti:
Dose per 2 filoni: 500 gr. di farina, 200 gr. di strutto o margarina morbidi, 200 gr. di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito, 30 gr. di semi di anice, scorza di 1 limone, latte q.b.
Preparare l'impasto: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 40 sec. da vel. 6 a vel. Turbo.
Preparazione:
Aggiungere farina, uova, strutto, lievito e semi di ...
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Granita di gelsomino

Postato da Immasibilla

Ingredienti: 100 g di gelsomini; Cannella; 300 g di zucchero; 1 litro di acqua; 1 limone

Preparazione: Fate macerare i fiori di gelsomino in 1 litro d'acua per 24 ore. Filtrate l'acqua e unire lo zucchero sciolto in 2 litri d'acqua; aggiungete il succo di limone ed un pizzico di cannella. Mettete nel freezer a gelare, rimestando di tanto in tanto per evitare che diventi compatto.
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Granita di mandorle

Postato da Immasibilla

Ingredienti: Mezzo litro di latte di mandorle; 200 g di zucchero; 300 g di acqua

Preparazione:

Sciogliete lo zucchero nell'acqua, aggiungete il latte di mandorle e mescolate bene. Riponete nel freezer a gelare rimestando di tanto in tanto.
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Sorbetto al brandy

Postata da Annalun@


100gr. di zucchero - 300gr. di acqua - 3 limoni - 125gr. di brandy
Aggiungere il succo dei 3 limoni agli ingredienti, mescolare bene il preparato e versare nel contenitore refrigerante

E' consigliato estrarlo dal contenitore refrigerante al momento di servirlo, in quanto si scioglie rapidamente.
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Sorbetto al melone

Postata da Annalun@

150gr. di zucchero - 400gr. di polpa di melone - 1 limone - un bicchiere di brandy
Sminuzzare la polpa di melone, versarvi il succo di limone e gli altri ingredienti. Mescolare bene il preparato e versare nel contenitore refrigerante
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Sorbetto alla banana

Postata da Annalun@

150gr. di zucchero - 450gr. di polpa di banana - 250gr. di vodka - 1 limone - un pizzico di vanillina

Sminuzzare le banane, versarvi il succo di limone e gli altri ingredienti. Mescolare bene il preparato e versare nel contenitore refrigerante.
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