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Postata da Annalun@


80 gr di nutella, 100 gr di panna fresca, 150 gr di zucchero, 400 gr di latte intero, 4 tuorli e un pizzico di sale. Versate tutti gli ingredienti nel boccale in cottura per 5 minuti, velocità  4 a 80°. Mettete la crema nel congelatore per 12 ore. Prima di servirlo, tiratelo fuori e mantecate il composto per 15 secondi, velocità  9 e poi per altri 30 secondi spatolando a velocità  6.

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Ingredienti:
Ingredienti: 750 gr di mele sbucciate e congelate a cubetti, 150 gr di zucchero, 1 bianco d'uovo e 1 limone pelato a vivo.
Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo: 5 sec a vel 12.Unire le mele, il bianco d'uovo e il limone a cubetti. Lavorare spatolando per 20 sec a vel 5 e poi ancora 20 sec a vel 8 fino a che il tutto è ben amalgamato. ...

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ingredienti:
220gr di liquirizia tipo rotelle Haribò o morette di buona qualità 
180gr di zucchero
1litro di latte
500gr di panna fresca da montare
inserire nel boccale 200gr di liquirizia tagliata a pezzettini, 180 gr di zucchero e 1 litro di latte, cuocere 12 min 100° vel. 2. durante questi 12min, alzare la velocità  fino a 5, in modo che la liquirizia si sminuzzi ancora un pò. alla fine aprire il coperchio, ...

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Ingredienti: 2 uova, 2 tuorli 300 gr latte intero 200 panna fresca 100 zucchero 2 bustine di vanillina 10 gr pregel a agaragar (è un addensante per gelati che trovate in drogherie ben fornite o rivenditori all'ingross0) 1 pizzico di sale.
Preparazione: Inserire nel boccale latte panna e sale vanillina, 7 min. 80 vel 1 Inserire ora dal foro del coperchio con le lame in movimento a vel 4 uova tuorli zucchero ...

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Ingredienti:
250 gr. latte intero, 250 gr. panna, 150 gr. zucchero, 300 gr. banane sbucciate, un pizzico di sale fino
Inserire nel boccale latte, panna, zucchero e sale: 4 min. 80° vel.1. e mettere da parte a raffreddare. Senza lavare il boccale, inserire le banane a fette: 10 sec. vel. 8. Aggiungere la crema messa a raffreddare e amalgamare bene: 10 sec. vel.4. Versare in un contenitore di stagnola, largo e basso ...

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Ingredienti:
Inserire nel boccale il torrone a pezzi e tritarlo grossolanamente: 10 sec. vel. 4 e mettere da parte. Inserire nel boccale latte, panna, sale e vanillina: 7 min. 80° vel.1. Inserire ora dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 4, uova, tuorli, zucchero e agar agar: 7 min. 70° vel. 4. Unire il torrone: 5 sec. vel.2. Versare in un contenitore di stagnola, largo e basso e porlo nel ...

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Ingredienti
1 kg di manzo per rollè, 1 uovo sodo, sottaceti, 1 bottiglia di salsa di pomodoro, strutto (facoltativo), prezzemolo
pepe, cipolla, sedano, carota, olio, sale
Preparazione
Spianate la carne e distribuitevi sopra l'uovo a pezzetti, i sottaceti tritati, una noce di strutto e una spruzzatina di pepe. Arrotolate la carne e legatela bene con lo spago da cucina. Mettete la carne in un recipiente adeguato con l'olio, la cipolla tritata, un ...

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Ingredienti:
100 gr. miele, 250 gr. latte intero, 250 gr. panna fresca, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio abbondante (8 gr. circa) di agar agar, 1 cucchiaio di Rhum
Inserire nel boccale latte, panna e sale: 7 min. 90° vel.1. Aggiungere miele e agar agar: 8 min. 80° vel. 3 e lasciare raffreddare. Versare la crema ottenuta in un recipiente largo e basso e porre nel congelatore per almeno 12 ore. Al ...

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Ingredienti:
2 uova, 2 tuorli, 300 gr. latte intero, 200 gr. panna fresca, 100 gr. zucchero, 2 bustine di vanillina, 10 gr. agar agar, 1 pizzico di sale, 250 gr. marron glacà©
Inserire nel boccale i marron glacà©, tritarli grossolanamente con 2 colpi di Turbo e metterli da parte. Inserire nel boccale latte, panna, sale e vanillina: 7 min. 80° vel. 1.Inserire ora dal foro del coperchio con lame in movimento a ...

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Ingredienti:

dose di gelato alla crema, 1 o 2 cucchiai del liquore preferito
Preparare il gelato alla crema. Al momento di servire, dividere il composto in pezzi, inserirli nel boccale, aggiungere il liquore prescelto e mantecare bene: 20 sec. vel. 7 e 15 sec. vel.4, spatolando. Rimetterlo nel congelatore per una mezz'oretta e servire. E' ottimo servito in coppette con una spruzzata di liquore e accompagnato da lingue di gatto o cialde. ...