Last 10 active topics

Il gilet di Rosaria, adattato per me ;D

Ferri n° 4
E circa 300 gr. di lana
Ho variato il lavoro di Rosaria, solo per fare le righette in verticale nella parte di sotto del gilet e orizzontali nelle “bretelle”
Per il davanti:
mettere sul ferro 83 maglie e lavorare per 24 cm come segue
1° ferro: a diritto
2° ferro : 2 diritti, 1 rovescio, 5 ...

Stavolta non vi dò una ricetta minuziosa: rischiereste di fare un gran lavorno e non riscontrare il vostro gusto... ma voglio condividere l'esperienza di ieri. Ormai avevo deciso che per Natale sarebbero stati il nostro primo e ieri ho dedicato l'intera giornata a questo obiettivo. La delusione è che a mio marito non sono piaciuti, quindi piuttosto che subire l'affronto di dover cucinare dei cappelletti commerciali *bleah ...

la ricetta e le accuratissime spiegazioni le trovate QUI

questo pane mi ha entusiasmata da che l'ho visto...non per me..ma per fare due regalini..sembra complicato ma non lo è affatto

non è venuto come doveva,( e avevo finito i semi di papavero) ma non è neppure tanto male dai... ho usato il lievito di birra ( come anche era previsto nella ricetta) , ma lo rifaccio con la polverina magica ( che poi è lievito ...

l'impasto faceva 1.600kg l'ho diviso in due e le ho messo dentro un stampo da 1 kg la prossima volta metto 1kg dentro un stampo e il resto dentro quello di 500g, per la fetta aspetto serge che rientra speriamo che tutto sia a posto

le crèpes: 4 uova ,400ml di latte,40 gr. di farina ....
fare le crèpes e preparare la farcia ,io ho fatto 2 vaschette piccole di ricotta ,con 2 uova e spinaci devono essere in minoranza rispetto alla ricotta ,gli spinaci si tagluzzano ....amalgamare il tutto e farcire le crèpes

mettendo prosciutto e farcia ,piegare i lembi ,mettere in teglia con un letto di besciamella finire di riempire e ricoprire con besciamella ,infornare fino a ...

l'impasto è bello liscio ,e alvaro ci ha fatto di tutto ,brioscine....rollò col wustel e salame piccante e mozzarella che ha inserito facendo un taglietto nel wustel...la pizza sinceramente preferivo quella che ha sempre fatto ,questa versione non è piaciuta ,era secca la pasta mentre di solito l'impasto si scioglie in bocca
treccine con granella di zucchero.......appena alvaro mi da la ricetta ve la metto cosi confrontate...

E' iniziato dicembre....si va di baccalà!
Peccato che sia ormai un cibo un po' negletto, eppure rimane ancora una fonte a buon prezzo di proteine nobili, povera di grassi, ricca di sali minerali e vitamine.
In quanto alle ricette....sono tantissime e provenienti da tutte le regioni.
Nella mia famiglia di origine si consumava abitualmente dall'autunno alla primavera, cucinato sia nelle varianti lucane che in quelle campane.
A mia figlia piace da quando è andata in ...

Ultimo raccolto dell'orto *yahoo
Su suggerimento della mia vegan-amica Marghe ^_^
Sbollentare le melanzane a tocchi in acqua normalmente salata e con una scorza di limone. A cottura strizzare bene per togliere l'acqua e aggiungere aglio, limone, olio, sale e tahine ovvero crema di sesamo (io avevo quasi finito la mia e ho macinato il sesamo ...

ingredienti: g 200 latte - g 200 panna - g 200 zucchero - g 100 san marzano - una busta vanillina - g 100 alcool - g 50 wiskies

X chi ha il bimby:
inserire nel boccale latte, panna, zucchero, liquore e cuocere 5' 80° vel.4. Far raffreddare e aggiungere l'alcool e la vanillina

X chi non ha il bimby:

Far bollire il latte, la panna, lo zucchero i liquori. Far raffreddare e aggiungere alcool ...

ragazze ha portato un impasto profumatissimo ........odore di limoni !!!
poi la farcia di crema limone e li ha completati a casa ,in effetti hanno fatto tante cosine quindi il tempo è venuto a mancare ,ma ecco cristina!!!!!!!!!! eccole come promesso