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Preziosissimo link giratomi dalla mia amica Marghe *wub

Centro Discipline Olistiche OlosLab. La Via del Benessere
FARE LE MARMELLATE IN CASA SENZA ZUCCHERO

Marmellate senza zucchero? Certo che si! La frutta è già dolce e non ha bisogno di essere dolcificata...Ma se vogliamo un sapore più dolce, possiamo usare il malto o la mela o succo di mela+agar agar (questi ultimi fungono anche da addensanti).

E' bene ...

Spaghetti allo scoglio.

Ingredienti per 4 persone:
1kg cozze-500g di vongole-500 g di gamberoni-1 calamaro da 300 g.-mezzo bicchiere di vino bianco- 400g di spaghetti

Procedimento:
Mettere le cozze pulite in un tegame coperto senz' acqua a fuoco basso. Intanto preparare un soffritto con 2 spicchi di aglio tritati finissimi e poca cipolla grattugiata ed olio. Saltarvi il calamaro a cubetti, dopo qualche minuto aggiungere il gambero sgusciato a pezzetti (tenere da parte ...

Non ho pesato prima le ribes ma è rimasta dopo la centrifuga 1065gr

1kg di ribes
800g di zucchero
1/2 limone con i semi


mettere il succo di ribes rosso in un pentolino e far bollire aggiungere lo zucchero e il succo di 1/2 limone con i semi, far bollire ancora mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e cuocere 30 minuti

Ingrediens

1 luccio di 2 kg. Per la salamoia:
1 bicchiere di olio extravergine di oliva, 3 limoni, 3 spicchi di aglio, qualche fogliolina di basilico,
1 pizzico di origano, sale


Preparate per prima cosa la salamoia con abbondante olio extravergine di oliva, il succo dei limoni, sale, il prezzemolo tritato, gli spicchi di aglio tagliati a fettine sottili, le foglie di basilico tagliuzzate grossolanamente e l'origano. Procedete poi pulendo e lavando con cura ...

tre centrini comperati ....o meglio forse stole.......con decori in oro x le mie tre figlie

li ho piegati x farveli vedere meglio.



su quest'ultimo vi devo chiedere un consiglio ......è la prima volta che faccio l'orlo a giorno semplice
e ho lasciato una fascettina di fili dove l'ho sfilacciato ! è giusto o si devono sfilacciare fino al ricamo dell'orlo a giorno? faccio una foto da vicino cosi vedete meglio grazie ...

l'ho vista alla tv dalla Parodi che mi è tanto simpatica !

arrosto con i wurstel:

1 kg di lonza (lei usava un altro taglio...che non ricordo)
5 wurstel (della lunghezza del taglio di carne)
senape (io ho usato quella delicata )
olio
vino bianco
spezie per arrosti
farina
burro (o margarina)


Con un coltello affilato incidere la parte centrale della lonza (io arrivo fin dall'altra parte )
pelare i wurstel (con la "pelle" tolta ...

basilico
pinoli
pecorino
aglio
sale grosso
olio di oliva

non c'è le dose io faccio tutto ad occhio, per oggi ho fatto 3 mazzi di basilico

L'ho vista Qui e me ne sono innamorata subito. Unico difetto l'eccessiva quantità di burro che ho già ridotto abbondantemente e mi riservo di farlo ulteriormente.
Roberta Grampelli è il nome di colei che l'ha pubblicata nel gruppo ma non ne conosco la fonte. La descrive come una crostata con frolla alle mandorle, farcia di pasta di mandorle, e pesche gialle che lei ha sostituito brillantemente alle mele

INGREDIENTI:
per la frolla:
200gr.di farina ...

come potete vedere c'è la bandiera italiana *bacio

*slurp *slurp *slurp

Stavolta non è una ricetta, tanto sapete dove trovarla. Siccome sto ancora ridendo, voglio farvi leggere il simpaticissimo dialogo di ieri sera scaturito dalla mia richiesta dell'esame dell'alveolatura della fetta che non mi convinceva affatto (giustamente).
Paoletta Anice E Cannella: spetta che chiamo adriano
Roberto Lo Nigro: Paoletta..Adriano no...quello incomincia a misurare le bolle.Le conta...ne controlla il diametro..lo spessore tra una bolla e l'altra.no Cristina non se lo merita
Ecucinando Il Sito:No, Adriano ...