Madeleines in pirottini
Ingredienti:
100 gr zucchero
100 gr burro
100 gr farina
2 uova
1 cucchiaino di lievito
scorza arancia grattugiata (la nostra!!!!)
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso tiepido, la scorza dell'arancia ed infine la farina miscelata con il lievito.
Cottura per circa 15' a 180°.
Note: si sciolgono in bocca!!!