Questo e' un formaggio tipico regionale.
SAINT MARCELLIN
Piccoli consigli per la degustazione.
Il Sain-Marcellin si consuma in qualunque modo: come spuntino, come antipasto, come accompagnamento ad un piatto e naturalmente a fine pasto.
Per una migliore degustazione si raccomanda di toglierlo dal frigorifero prima del pasto, va degustato a temperatura ambiente.
Si raccomanda di conservarlo chiuso in una scatola e riposto nella parte meno fredda del frigorifero.
Si accompagna molto bene con un vino tipo Cote du Rhone o Balmes Dauphinoises rosso o bianco.