Lasagna di melanzane con prosciutto cotto e pomodoro

[roberta]

...

[Perlanera]

Devono essere buone queste lasagne Robby.
Tra l'altro ricordo di averne fatte di molto simili (forse la ricetta e' gia' nel ricettario), ma al posto del prosciutto avevo messo mozzarella, comunque sia, e' l'accostamento pasta, sugo/basilico e melanzane che e' molto buono, o almeno a me piace parecchio.
Brava, brava, brava

[silvia]

e pure a me!!!
che fameeeeeeeeeeeeeeeeeee

[shila]

Belle e sicuramente buone!!!! Anche se le melanzane non mi piacciono molto

[Cristina]

Buoneeee!!!! Le ho viste in tv e mi ero persa la parte della sfoglia, ma vedo che è una normalissima pasta all'uovo. Solo che è tirata a mano col matterello e io non sono cosi brava a farla sottile. Se la faccio, appena iniziano le melanzane nell'orto, usero la sfogliatrice, magari regolando il rullo un pò meno chiuso del solito.
Tu Roberta quante sfoglie hai ricavato all'incirca con 3 etti di farina?

[roberta]

Io ho fatto 4 uova di sfoglia perchè un po' mi è servita per fare anche delle tagliatelle.

Comunque la teglia era per 4 porzioni e ne ho fatti, mi pare 5 strati.

[line]

che bello piatto roberta purtroppo adesso non vedo piu la pdc

[roberta]

Line questa ricetta l'hanno fatto sabato alla pdc e nemmeno io l'avevo vista, però se vai nel forum ogni giorno trovi tutte le ricette che vengono preparate.