La mia pasta per la pizza

[valeriagavazzi]

Vi posto la ricetta della pasta della pizza che faccio io (me l'ha chiesta più che altro Fiore)
500 gr. di farina
25 gr. di lievito di birra
2,5 dl. d'acqua
2-4 cucchiai di olio evo
sale.
Io per impastare uso il robot da cucina quindi metto tutti gli ingredienti (il lievito prima lo sciolgo in un po' d'acqua tiepida) nel robot e poi lo aziono. Una volta fatta la palla la tolgo e la metto a riposare per 2,30... La dose è per per quattro persone. Una volta trascorso il tempo richiesto fare 4 palline e spianarle poi io la metto nel fornetto Ferrari ci metto il pomodoro l'origano e chiudo il fornetto ..nel frattempo faccio la mozzarella a pezzetti.quando la pizza è quasi pronta metto la mozzarella e....dopo me la mangio....

[cockerina]

e....dopo me la mangio....
questo è l'elemento fondamentale per la riuscita della pizza... se te la mangi vuol dire che è venuta bene!!

a parte gli scherzi è più o meno la stessa ricetta che faccio io...

[Cristina]

E dillo che quella congelata non la compri proprio più

[valeriagavazzi]

Sì ebbene sì non l'ho più comprata...congelo la MIA pasta....

[silvia]

così si fà! brava!!!! quelle già pronte le lasciamo alle pigrizie

[anna]

Brava Valeria
Anch'io la faccio così

[fiore66]

grazie tesoro ho scritto la ricetta grazie mille *ciau