Insalata tunisina

di **Cristina** » 28/06/2012, 18:04

Letta, fatta!! Avevo proprio tutto in frigo, incluso le uova sode

e nell'orto la menta e giusto 9 pomodorini maturi (saremo in 3). Non ho dovuto accendere i fuochi quindi proprio per nulla e con questo caldo non è un vantaggio da poco.
Per correttezza vi rimando alla fonte ^_^

per comodità trascrivo ^_^

Difficoltà: facile
Cottura: circa 20 minuti (per le uova)
Preparazione: 40 minuti
Costo: basso
Ingredienti: (per 2 persone)
6 pomodorini di pachino
1/2 peperone verde
1 cipolla bianca
1 cetriolo
180 g di tonno al naturale (2 scatolette piccole)
2 uova
una manciata di olive nere (scegliete quelle infornate se le trovate)
olio qb (un filo d'olio è sufficiente)
sale qb
pepe qb
mentuccia tritata
Preparazione:
Ho messo a bollire le uova fino a farle rassodare e nel frattempo ho iniziato a preparare le verdure. Le ho lavate con cura e le ho tagliate a dadini molti piccoli. Ho aggiustato di sale e ho aggiunto le spezie, ho versato un filo d'olio e ho mescolato bene la mia insalata. Ho suddiviso l'insalata in due insalatiere piccole e, una volta raffreddate le uova, le ho divise in 4 parti e poi le ho aggiunte al mio piatto assieme alle olive.

di **silvia** » 28/06/2012, 19:07

che invitante!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *superlol

Brava, Cristina! così si dovrebbe mangiare per tutta l'estate! *yahoo

di **line** » 29/06/2012, 10:30

si si una brella insalata che provero *slurp

di **luisa** » 29/06/2012, 12:00

così tanto per buttarla lì... ma a voi non ispira il "salad chef" .. quell'affare stile centrifuga e taglio verdura..... che costa un botto visto in tv.. ma su internet c'è a metà prezzo....

di **Cristina** » 29/06/2012, 17:33

Non lo conosco. Adesso lo cerco anche se per la centrifuga sono a posto e per il taglio uso il kenwood col suo multi processor... vado a caccia di caccavelle. Con permesso ^_^

di **Cristina** » 29/06/2012, 17:37

È questo?
Ho capito in che senso centrifuga... pensavo all'estrazione dei succhi e non riuscivo a collegarlo all'insalata... *doh

di **silvia** » 29/06/2012, 19:03

luisa ha scritto:così tanto per buttarla lì... ma a voi non ispira il "salad chef" .. quell'affare stile centrifuga e taglio verdura..... che costa un botto visto in tv.. ma su internet c'è a metà prezzo....

decisamente NON mi ispira *ola

di **anna** » 29/06/2012, 19:05

Ah che bella insalata...proprio quella che ci vuole in questi giorni *slurp

di **luisa** » 03/07/2012, 7:34

si si si si è lui .. ma in internet si trova anche a 39 euri... ovviamente non saprei dove metterlo... però è simpatico!

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