Il succo di fichi in bottiglia

[Cristina]

E' una genialata della mia amica Katia che produce fichi a quintali e prossimamente potrà anche commerciare questo suo prodotto.Sono sicura che avra un gran successo: qui è piaciuto molto a tutti.



Si sbucciano i fichi e si mettono in pentola con acqua nella proporzione di 3 tazze (all'incirca 750 cc.) ogni 8 fichi, zuccherando a piacere. Si porta ad ebollizione, si frulla tutto col minipimer e si imbottiglia. Si immergono le bottigliette ben tappate in un pentolone d'acqua e si lasciano sterilizzare per almeno mezz'ora dopo l'ebollizione.

[line]

bella idea il succo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[cockerina]

e poi si beve come un normale succo di frutta o va utilizzato in qualche preparazione in cucina?? com'è la densità???
se lo commercializza è sicuramente una novità!!! falle i complimenti e tantissimi in bocca al lupo da parte mia!!!

[silvia]

porca paletta!!!!
tra questa ricetta e quella di Imma, nessun fico andrà perso o mangiato quest'anno!!!!!!
evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
auguro a Katia un grandissimo successo, e sono certa che lo avrà!!!!

[Cristina]

Si si! Si beve come un qualunque succo di frutta. Lei inoltre lo usa per inumidire il ripieno dei buccellati al posto dell'alcool.

[valeriagavazzi]

Se lo commercializza io sono già cliente!!!!!!

[anna]

Chissà che bontà!
Tanti complimenti a Katia!

[cockerina]

stavo pensando, Cristina, che se la tua amica Katia ha una produzione così elevata di fichi, potrebbe commercializzare anche il vincotto di fichi... e tu potresti finalmente provare a fare le mie cartellate.... ma scommetto che ci avevi pensato già!!!

[Cristina]

Veramente alla sua produzione no ... ma alla mia si e pensavo anche che potremmo imbottigliare di tutto seguendo questa ricetta:pere, mele ... basta mettere il 30 %di frutta e il resto acqua.

[silvia]

giusto!!!!!
mi prenoto subito per un vagoneeeeeeeeeeeeee pieno di succhi di passiflora!!!!