Humulus lupulus(bruscandoli)

[alizée67]

Sono chiamati bruscandoli i gettiti spontanei del Luppolo selvatico. Pianta avvolgente, nei boschi incolti forma intrichi invalicabili e cresce di 5 o 6 metri l'anno.
L'erboristeria usa i fiori femminili "coni" che sono delle infiorescenze gialle, per usi vari ma specialmente contro l'insonnia.
Sono invece usatissimi in cucina, per il loro delicato sapore, gli apici vegetativi colti a primavera (i bruscandoli, appunto) per frittate, minestre e altri usi. Ha molte proprietà :ipocaloriche, rinfrescanti e diuretiche, come tutti i turioni primaverili.