Frittata alla pugliese

Utenti ai fornelli

Frittata alla pugliese

Messaggiodi silvia » 04/07/2010, 19:26

Frittata alla pugliese da Anna in chat

(da una rivista di cucina)
Ingredienti per 4 persone:
pane grattugiato
gr. 150 pecorino grattugiato
gr. 150
6 uova
prezzemolo
menta
olio d'oliva
sale e pepe (io aggiungo anche 2 cucchiai di ricotta e un goccio di latte) Battete in una ciotola le uova, quindi aggiungete un pizzico di sale e di pepe, il pane grattugiato , il pecorino e un trito di menta e prezzemolo. Amalgamate il composto e versatelo in una padella antiaderente calda, unta d'olio e fate la frittata. Quando si sarà rappresa da un lato giratela e completare la cottura. E' buona calda, fredda, tagliata a bocconcini, o come uno stuzzichino per l'aperitivo.

L'ho fattaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ed è buonissima!!!!! l'ho "gentilmente" accompagnata a questa delizia di Rosaria senza accendere i fornelli
e ho spazzolato tutto per cena!
Grazie a tutte e due! che bella cenetta! *si *si *si


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Messaggiodi line » 04/07/2010, 19:32

*slurp
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Messaggiodi rosaria » 04/07/2010, 19:32

*adoro *adoro *adoro *adoro *adoro *adoro *adoro *adoro
Proprio una bella cenetta
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Messaggiodi Cristina » 04/07/2010, 20:59

Potevi farmi un fischio che in frigo c'è sempre la Glassa Ponti ^_^
Brave a ciacolare in chat ... meno male che salvate le chiacchere poi *marameo
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Messaggiodi silvia » 05/07/2010, 10:39

Cristina ha scritto:Potevi farmi un fischio che in frigo c'è sempre la Glassa Ponti ^_^
Brave a ciacolare in chat ... meno male che salvate le chiacchere poi *marameo


e certo! questa non si poteva perdere! troppo buona! ;D
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Messaggiodi anna » 05/07/2010, 10:53

Che bella cenetta!!! *sbav
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Messaggiodi fiore66 » 05/07/2010, 13:43

*superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol
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Messaggiodi luisa » 06/07/2010, 11:50

la prima cosa che mi son chiesta... ma il sub che ha detto?. ha tolto i pezzetti verdi? o i suoi li hai colorati a mano con il pennarello?
... comunque
A - la frittata mi piace molto
b - la glassa io la uso al posto dell'aceto nell'insalata.
c... niente ciao!
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Messaggiodi silvia » 06/07/2010, 19:17

luisa ha scritto:la prima cosa che mi son chiesta... ma il sub che ha detto?. ha tolto i pezzetti verdi? o i suoi li hai colorati a mano con il pennarello?
... comunque
A - la frittata mi piace molto
b - la glassa io la uso al posto dell'aceto nell'insalata.
c... niente ciao!



Luisa mia, sei unica!!!! *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL
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Messaggiodi Cristina » 07/07/2010, 0:27

*ola *ola *ola *ola *ola
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