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Fasolari in guazzetto
Fasolari in guazzetto
Inserita il 30/10/2009
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scondi piatti - molluschi - frutti di mare
Mettere i fasolari in un catino con tanta acqua e un po di sale grosso e lasciarli riposare per 2 ore, in modo che si depurino dalla sabbia.
Fare rosolare della cipolla con olio sale e pepe in una padella antiaderente fino a imbiondirla, mettere i fasolari all'interno e coprirli con un coperchio a fuoco moderato per una decina di minuti e poi versarvi 2-3 cucchiai di passata di pomodoro, 2 cucchiai di panna ed un po' di peperoncino.
Mettere i fasolari in un catino con tanta acqua e un po di sale grosso e lasciarli riposare per 2 ore, in modo che si depurino dalla sabbia.
Fare rosolare della cipolla con olio sale e pepe in una padella antiaderente fino a imbiondirla, mettere i fasolari all'interno e coprirli con un coperchio a fuoco moderato per una decina di minuti e poi versarvi 2-3 cucchiai di passata di pomodoro, 2 cucchiai di panna ed un po' di peperoncino.
