Dolce....non dolce

[rosaria]

E' una sorta di crostata non molto...dolce, infatti solo 100g di zucchero nel secondo impasto + farcitura. Quindi è adatto per chi vuol togliersi lo sfizio....senza molti danni. Adatto anche alla merenda dei bambini che è bene limitino l'assunzione di zuccheri.
E' un guscio di pasta matta, farcito con amarene e marmellata di ciliege (da diluire con il succo delle amarene), coperto con pasta margherita.

Pasta matta per una tortiera di 27 cm
300g di farina autolievitante
2 cucchiai di strutto
2 uova
1 pizzico di sale
acqua qb per ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla

Pasta Margherita
3 uova
100g di zucchero
100g di farina
100g di olio di girasole
vaniglia

Lavorare lo zucchero con le uova, poi aggiungere farina ed olio

NB: in mancanza di farina autolievitante, dividere una bustina di lievito per dolci fra i due impasti

PS: ho dimenticato di fare la foto prima di infornare Chiedo venia!!

[Cristina]

mamma che buona deve essere
Mi servirebbe proprio ricordarmi di questa ricetta visto che la scorta di amarene è sempre li in dispensa. Grazie Rosaria!

[emsa]

Bella Rosaria, grazie!!! Come viene di consistenza? voglio provare a farla ma a casa non amano le torte lievitate a meno che non abbiano farciture

[rosaria]

La consistenza è quella di un panbrioche di una nota casa....di merendine. In effetti ho cercato di riprodurre proprio una crostatina industriale che era piaciuta alla mia pargola

[silvia]

e lo credo che le è piaciuta!!!!!
Rosaria è una bellissima idea! ma come caspita ti vengono???? indovina che faccio magari domani???
grazieeeeeeeeeeeeeeee!!
(ti è venuta bellissima!!!!)

[Imma]

che super colazione o super merenda

[silvia]

sono tornata a dare un'altra sbirciatina

[Aurelia]

Rosaria....che buona...
e poi light...ti darei un bacio....

la facciamo?ma si dai....poi posto...ehhh????

[Imma]

ho i gelsi neri appena raccolti , sono tentata ad utilizzarli per questa ricetta che mi ispira molto, saranno adatti ? metto sotto i gelsi una marmellata a piacere o della crema pasticcera ?

[silvia]

i gelsi!!!!
mannaggia li trovassi da qualche parte!!!!! si si mettili di sicuro sarà favolosa!!!!!