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Crostini di pollo ai funghi
Crostini di pollo ai funghi
Inserita il 30/10/2009
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antipasti - champignon - pancarrè
Ingredienti:
200 gr. funghi champignon
2 cucchiai olio evo
1 petto di pollo
sale,pepe
pancarrè
besciamella q.b.
Pulire e tagliare a pezzetti 200 gr di funghi champignon e rosolarli in 2 cucchiai di olio evo e un cucchiaino di timo.
Tagliare a striscioline del petto di pollo e unirle ai funghi, rosolare bene e aggiungere sale e pepe.
Eliminare la crosta a 4 fette di pancarrè, imburrarle e tostarle nel tostapane, quindi adagiarle in una teglia.
Distribuirvi il composto di pollo e funghi, cospargere di besciamella e spolverizzare di parmigiano grattugiato.
Infornare a 180° per 7 min e servire ben caldi.
Ingredienti:
200 gr. funghi champignon
2 cucchiai olio evo
1 petto di pollo
sale,pepe
pancarrè
besciamella q.b.
Pulire e tagliare a pezzetti 200 gr di funghi champignon e rosolarli in 2 cucchiai di olio evo e un cucchiaino di timo.
Tagliare a striscioline del petto di pollo e unirle ai funghi, rosolare bene e aggiungere sale e pepe.
Eliminare la crosta a 4 fette di pancarrè, imburrarle e tostarle nel tostapane, quindi adagiarle in una teglia.
Distribuirvi il composto di pollo e funghi, cospargere di besciamella e spolverizzare di parmigiano grattugiato.
Infornare a 180° per 7 min e servire ben caldi.
