Crostata di mortadella e provolone

[cockerina]

stasera avevo voglia di pizza e così ho preparato la mia pizza chiusa (noi la chiamiamo "calzone") di mozzarella a prosciutto cotto....
poi visto che mi è avanzata un bel pò di pasta ho fatto un esperimento: la crostata di mortadella e provolone.

La ricetta à stata spostata nel ricettario Torte salate

e questo à il risultato, scusate se à solo metà  della crostata ma ho dovuto toglierla dalle grinfie della famiglia affamata!!



à profumata, fragrante e dal sapore "rustico", uso questo impasto per pizze, calzoni e panzerotti fritti....
ricetta testata da anni nella mia famiglia, fonte mia madre!!
:wink:

ps per la redazione: perchà nn esce la foto??? ho ricontrollato 3 volte e quando ho scritto il post c'era... Boh!! :?:

[pepetto]

E brava Cocky di aver sperimentato un nuovo piatto............
Sembra molto buona......Ne prenderei un pezzo anche a quest'ora.....gnam gnam.... :lol:

[Imma]

:o :o :o è bella questa proposta Cocky , una crostata salata con la griglia sopra, ho fatto tesoro della tua ricetta, grazie !!!!

e ci credo che la famigliola ha gradito, brava !!!

[deboraraska]

io ci farei volentieri colazione deve essere una goduria.. Bravissima

[pappoletta72]

bravissima cocki, mi piace l'idea della crostata salata con la pasta di pizza!

[rosita65]

infatto non ci avevo pensato nemmeno io ....io di solito faccio la pasta brisèe

[annaluna]

Caspita... bella, buona, goduriosa e saporita, ma soprattutto SALATA!!!!
Ah, finalmente!!! Grazie Cocki

[primula blu]

dalla foto sà  di un buooooooooooooono!!!

bravissima, bella idea, sicuramente ti copio,

grazie, grazie, grazie

[kiri]

stupenda come idea..anche per fare delle mini crostate e servire come stuzzichino...grazie amica!

[cockerina]

è vero!!! brava Kiri!! nn ci avevo pensato... la prox cena con gli amici proverò a fare tante mini-crostatine salate: con carciofi e salsiccia, ricotta e spinaci, zucchine e funghi, peperoni e acciughe, prosciutto e formaggio... SLURPPPP
che idea strepitosa grazie!!