grazie!!!!! anche se in effetti DEVO cominciare ad allenarmi con la siringa...
Anna ho messo 250g di ricotta, 250g di Philadelphia e 250g di mascarpone (quello che si usa anche per il tiramisù)... e lavorato a lungo con le fruste elettriche.. in questo mi ha aiutato moltissimo il mio amico Filippo....
e il bello è che non dà di formaggio ma è piutosto pannosa, squagliosa, delicata....
insomma la consistenza della panna cotta, hai presente???.. non so come altro definire!!!
è buonissima, mi sa che la rifaccio a breve!!!
ari-grazie Imma!!!!!!!