CIAMBELLE AL VINO BIANCO

[pippuzzu]

Ciambelline al vino


800 gr. di farina - 300 gr. di zucchero - 200 ml. di vino - 200 ml. di olio di semi - una bustina di vaniglia - 10 gr. di Pane degli Angeli (lievito) - un pizzico di sale.



L'impasto viene preparato alla solita maniera: una fontana di farina nel cui centro si versano tutti gli altri ingredienti. Amalgama il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Dividilo in piccoli panetti e crea dei "serpentoni" aiutandoti con le mani. Dividili in due, se troppo lunghi, e unisci le due estremità. Crea le ciambelline e passa un solo lato di queste in un piatto con dello zucchero. Inforna a 160° per 15 minuti circa (l'aspetto deve essere dorato

[Cristina]

Gli ingredienti ricordano l'impasto delle scorze dei cannoli, solo che quelle vengono fritte ... sono proprio curiosa di vedere il risultato finale di queste.

[Perlanera]

Belle queste ciambelline al vino.
Tempo fa le avevo fatte anch'io, seguendo una ricetta di Anna Moroni e ricordo che mi erano piaciute tanto.
Bravo, bravo, bravo Giuseppe. :-D :-D :-D

[silvia]

:-D

[Erica]

Aggiunte nella lista di regali per Natale...