

bene bene indovinate da quale ricettario l'ho presa sta ricetta......................

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x l'impasto:100gr. yogurth bianco,250 ml. latte,1 cucchiaino colmo di sale,1 pizzico di pepe,2 uova,450gr. di farina bianca,
1 bustina di leivito pizzaiolo paneangeli,80 gr. di burro liquefatto,150 gorgonzola tagliato a pezzi(io ho usato quello dolce col mascarpone perchè non piace a nessuno l'altro tipo)ed infine 75gr. di noci tritate grossolanamente.
x cosparere: pecorinotagliato a scaglie grosse.
amalgamare tutti gli ingredienti finchè l'impasto diventa omogeneo e unirvi il gorgonzola e le noci non mescolando più del dovuto -
mettere l'impasto in una teglia x ciambella imburrata e infarinata-cuocere x 45-50 min.in forno caldo a 180 gradi circae appena la ciambella è cotta cospargere di pecorino grattugiato e rimettere in forno x 2 min. fino a dorature del formaggio.io non ho trovato il pecorino sano da fare a scaglie sta mane avevo fretta,e vi ho messo il pecorino in busta grattuggiato.ok