charlotte alle fragole

[Rosa]

semplicissima !!! idea fresca senza forno
si fa in teglia dal rovescio la crema gialla con fragole dentro frullate e diventerà una crema rosa!
poi nella teglia si mette un pò di crema gialla x bloccare i pavesini che andrete a mettere nel fondo e dai lati ,poi si fa la bagna al maraschino ,la crema e di nuovo strato di pavesini ,bagna e crema e di nuovo fino a finire coi biscottie bagna ....metti in frigo x 2 ore circa e poi capovolgi in piatto decora con panna e fragole ,miam.......

[Cristina]

Bella e fresca ma non ho capito il montaggio. Che intendi per "teglia dal rovescio"? e quando parli di crema gialla intendi sempre con le fragole frullate o ci sono passaggi che vanno fatti con la crema in purezza, senza fragole?

[silvia]

ehmm...Rosuccia, ti dispiacerebbe riscrivere ricetta, ingredienti e montaggio? scusami ma non sono riuscita a seguirti

[rosaria]

Sicuramente è buonissima

[anna]

Anch'io immagino la bontà

[Rosa]

la mia teglia è di vetro col coperchio ! ho usato quella più profonda .
nel fondo ho messo la crema gialla alla quale ho aggiunto prima le fragole e l'ho frullata!!!(tutta la crema è con le fragole che si frullano dentro la crema ,infatti diventa rosa)
poi si mette la crema sul fondo ,poi ho capito perchè! i pavesini cosi si bloccano e si mettono sia a tappeto ,che nei bordi in piedi ........e si procede mettendo uno strato di crema sui biscotti ,e poi di nuovo ,tipo tiramisù ,e la bagna su ogni strato di biscotti ,e si finisce con i biscotti ,si mette in frigo x 2-3 ore circa e poi l'ho capovolto sul coperchio del piatto di vetro che ha un leggero fondo e poi una volta capovolto si decora con panna e fragole....
io volevo fotografare i passaggi ,ma l'ho fatta talmente di fretta x i compagni di mia figlia che sono venuti ,che non ho avuto il tempo se non sono stata chiara ve,la posso simulare o se la rifaccio ve la faccio coi passaggi ok baci

[silvia]

grazie!

[Rosa]

spero di essere stata chiara .....spesso scrivo talmente di fretta che poi non leggo prima di scrivere definitivamente! baci