Caldarroste

[silvia]

e questa volta ce l'ho fatta!!!!

le vedete già sbucciate e cosparse di zucchero ( il le mette così, quelle che gli avanzano)

Caldarroste

dolce - castagne

Ingr.:

Castagne marroni

Procedimento:

Mettere in acqua i marroni, per almeno mezz'ora.

Asciugarli bene ed inciderli (fino ad arrivare alla polpa) in senso orizzontale sulla cupoletta:

Metterli nella padella forata, sul fornello a fiamma media.

Girarle quasi in continuazione.

10 minuti: pronte!

(fasciarle 10 minuti in un canovaccio umido, si sbucciano poi meglio)

[padellina]

AAAAAhhhh,ne voglio subito anch'io! Troppo buone,ma non sapevo del trucco di lasciarle in acqua per mezz'ora,grazie del consiglio.

Rossy

[rosaria]

Di'al sub che ne metta in un vasetto e poi lo colmi con grappa....mangerà castagne in primavera

[fiore66]

brava silvia udite udite non mi piacciono
non sono normale

[silvia]

evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... ho bottiglie grappa, pure pregiata!!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[anna]

A noi piacciono tanto
Non sapevo nemmeno io del trucco di lasciarle in acqua: grazie

[mimma]

Grazie Silvia a noi piacciono tanto le caldarroste!! neanch'io sapevo che vanno messe in acqua grazie!!!

[Cristina]

Noi per adesso le stiamo mangiando fresche ... sono molto tenere. Certo le caldarroste sono proprio buone, dovrei provare ...

[cockerina]

il fatto di tenerle al calduccio in un panno lo sapevo anche io, non sapevo che non lo sapessi tu....

invece lo sai che nella grappa si possono mettere anche le prugne secche??? sono di un buono!!!!

[Imma]

mi ricorderò dell'ammollo , non lo mettevo in pratica, grazie Silvia

questa versione dolce non l'ho mai fatta, metto sempre il sale cosparso sopra , ne proverò un paio con un pò di zucchero sopra