BUONDI'

[emsa]

Beh...io faccio un passo indietro, aspetto le maestre che testeranno e poi mi butto...sul sicuro!!

[rosaria]

Le prime due sono abbastanza equivalenti alla mia....manca solo la biga!
La secondo la conoscevo anch'io, ma l'ho scartata perchè prevede troppi passaggi.
Tutto sommato, quella che ho testato mi sembra una via intermedia valida: Se qualcuna la dovesse provare, metta 15 grammi di lievito di birra invece che 2 cucchiaini di lievito a palline....lievita meglio e si sente di meno

[silvia]

grazie del consiglio Rosaria, ho intenzione di provare

[cockerina]

.... e pure io.....

[Cristina]

Questi sono quelli di Rosaria. Ho solo aggiunto all'impasto della polvere d'arancia. Qui li stanno spazzolando rapidamente ... non so se riusciranno ad essere la colazione di domani come nei miei programmi.
Non avendo trovato i pirottini grandi ho optato per questi mignon: ne sono venuti 27 pezzi.
Grazie Rosaria!!
Dimenticavo: ho usato solo 5 grammi di lievito di birra.

[silvia]

mìììììììììììììììììììììììììììììììììììììì, e io ancora non li ho provati!!!!

come ti sono venuti bene Cristina!!!!!

[rosaria]

Mi sa che sono più carini così piccoli

[anna]

Chissà che bontà