Bucatini spinaci e crescenza

[silvia]

Bucatini spinaci e crescenza.

Oggi ho intravisto un cuoco (non sò i loro nomi :oops: ) alla PdC che proponeva della pasta (credo taglierini) saltata in padella con sugo fatto con pezzetti di carne di maiale,spinaci lessati e tritati,crescenza e formaggio grana.

Ho fatto a occhio e senza carne (avevo la pancetta ma ho preferito non appesantire troppo)(soffritta un pò di cipolla ho aggiunto gli spinaci lessati,strizzati e tritati,quindi la crescenza ho dosato di sale e pepe.
Ho versato i bucatini e fatto saltare,poi una bella spolverata di parmigiano)

Erano davvero buoni semplici e li rifarò

[Erica]

Mi ispirano un sacco. E hanno l'aria di essere anche abbastanza veloci da fare, o sbaglio?

E brava Silvia!

[cococco]

che ideona, silvia!
A mimmo piacciono molto gli spinaci, ma io adoro la ricotta che sostituiro' alla crescenza, che dici, verra' buona lo stesso?
Penso di si e ci voglio provare.
Baciottoni

[padellina]

Una bella variante e veloce. La farò!

Anni fa un cuoco alla PdC aveva fatto degli gnocchetti con biete a coste tipo trifolate con la cipolla, io ho riprovato e le faccio spesso soprattutto con le tagliatelle fatte da me. Una bontà !

Brava Silvia

bacio Rossy

[pepetto]

silviaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! :shock: :shock: questa si che me ne mangerei un bel piattino....


Annamaria anche la ricotta va benissimo... :roll:

[alizée67]

Bella idea!!!!
Proverò con la variante alla casatella che assomiglia molto alla crescenza! :wink:

[Cristina]

Somiglia alla ricetta di una zia di mio marito: farfallette con spinaci, ricotta e panna. Buonissima!

[line]

siiiii silvia l'ho vista la ricetta ma la tua mi piace di più, dobbiamo provare come dice cristina anche con la ricotta come mamma faceva un regal

[la fija dè pepy]

Buonissime :shock: :shock: mi verrebbe voglia di mangiarne un piatto anche a quest'ora!!!! Bravissima!!!!!

[primula blu]

che bel piatto Silvia :shock: :shock: :shock:

deve essere molto buono domani lo faccio, grazissssssssssssime