brioche con gociole di ciocolate

di **silvia** » 30/01/2008, 10:26

non è che Mathieu è tornato prima di te a casa? *LOL

ed è finita come la mascherina? *LOL

di **line** » 30/01/2008, 10:43

quasi quasi è rimasto solo un pocchino solo per serge per assagiarla mamma mia ho un figlio golosone ma come fà non ingrassa

di **cockerina** » 30/01/2008, 20:18

Line sei bravissima!!! come sempre!!!
una domanda però.. è lo stesso impasto della treccia di Emsa???

di **line** » 31/01/2008, 10:17

no cocky è una brioche a lente lievitazione ho messo la ricetta l'altro giorno quando ho fatto la brioche con le praline

di **emsa** » 31/01/2008, 17:18

Cris per ottenere quell'intreccio fai come è indicato nella mia ricetta della treccia ripiena: prendi due salsicciotti ed intrecciali tra di loro

di **Cristina** » 31/01/2008, 22:31

Si poi mi sono persuasa, grazie Emsa: la treccia ha i cordoni imbottiti, quindi che siano 2 o 3 poco importa ...

di **cockerina** » 01/02/2008, 0:24

Cristina, quando ho fatto il "maritozzo" ho tagliato tre cordoncini e li ho sovrapposti uno sull'altro alternandoli .... quello di sinistra su quello di centro, poi quello di destra su quello nuovo di centro, poi di nuovo... e chiudendo bene i margini all'inizio e alla fine...
ma non hai mai fatto le treccine alla pargola quando era alle elementari???? :-D

brioche con gociole di ciocolate

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