Biscotti Sablée

di **silvia** » 12/01/2009, 21:30

Rosariaaa, ma lo sarai tremenda!!!!! *ola

di **Aurelia** » 13/01/2009, 9:06

Grazie Erica...
sono dei biscotti supertestati quindi...
tu,Pinella...ed il grande Santin...cosa chiedere di più!
Devono essere delicatissimi,ottimi con il tè *si

di **cockerina** » 15/01/2009, 23:52

ecco i miei.......
anche se in effetti la ricetta non è esattamente la stessa, ma simile, me l'ha passata una zia esperta in frollini.... poi magari se vi interessa posto la ricetta a parte

il risultato è che sono in effetti molto friabili e leggeri, ma mancano di qualcosa... e i miei "assaggiatori ufficiali" hanno detto: io li spennellerei di cioccolato fondente *rotolo

di **silvia** » 16/01/2009, 10:20

io amo i tuoi assagiatori ufficiali *wub

ma "rovinare" questi tuoi splendidi biscottini con il cioc fond *bleah

sarebbe un DELITTO!!!!!!
cioccolato al latte???? *timidodue

P:S: sono bellissimi *si

di **Erica** » 16/01/2009, 14:20

Sono molto belli!

In effetti, così nudi e crudi stanno bene con il tè, perché sono delicati e profumano di vaniglia (l'estratto di vaniglia che ho usato è ben più intenso della vanillina o dell'aroma sintetico, e ho usato fior di sale invece del sale normale, che è più saporito e secondo me si sente. Inoltre ho usato dell'ottimo burro di malga che avevo in freezer...e anche quello devo dire che ha il suo peso)

L'autrice li farcisce di marmellata o crema, li ho visti (gli stessi) intinti per metà nel cioccolato (fondente Silvia, magari solo al 50%: sennò sono davvero troppo dolci!): sono decisamente più golosi. Così semplici...sono un po' più "da grandi" ^_^