i biscotti con la glassa verde hanno un ripieno di cotognata, il biscotto è lo stesso impasto dei buccelati, buccellati tradizionali , mastazzoli di vino cotto, stelline di pasta frolla comune , aromatizzata al limone abbondante scorza grattuggiata , amaretti (ricetta di Line) con aggiunta di qualche cucchiaino di caffè liofilizzato, un pò di liquore al caffè e chicco di caffè sopra, quelli in bianco sono amaretti ricetta di Line
a tavola il giorno di natale non poteva non mancare la cassata siciliana , questa è stata portata da uno degli ospiti