Baccalà a sfincione

[Cristina]

Il condimento è proprio quello che uso per condire lo sfincione che trovate qui
Il baccalà, ammollato per 3 giorni o comunque quelli che servono per dissalarlo ragionevolmente, l'ho messo a fuoco basso per consentirgli di eliminare l'eccesso dell'acqua di ammollo. Dopo averlo sgocciolato lo condisco e profumo con origano portando a cottura e consentendogli di insaporirsi.

[silvia]

bellooooooooooooooooooooo!!!



ma passo
perdonooooooooooo

[valeriagavazzi]

Ahhh Silvia ti perdi le cose buone della vita..... Deve essere eccellente: mi piace tanto il baccalà..... Grazie per la ricetta...

[cockerina]

io lo faccio con pomodoro aglio prezzemolo e olive... buooonoooo!!!

[line]

ecco il famoso sfincione che mangio ogni volta che vado a palermo pecato che gaspare non si trova su il forum ci farrebe piacere di vedere il sfincione due anni fa era la sua sorella a fare il sfincione ti ricordi cristina?

[Cristina]

Si, ricordo Line. Questo però è il baccalà: il condimento è uguale, la base no.