Polenta veloce con la PAP

Ingr.:

1/2 Kg. di farina di granoturco
2 lt. di acqua
1 cucchiaio da minestra di sale grosso
1 cucchiaIno da caffè di EVO

Esecuzione:

Portare ad ebollizione l'acqua con il cucchiaio di sale e spegnere il fuoco.
Aggiungere a pioggia la farina sempre mescolando benissimo per non formare grumi.
Aggiungere un cucchiaino da caffè di EVO.
Accendere un fuoco più piccolo mettere il coperchio alla PAP e lasciare cuocere per circa 20 minuti a fuoco bassissimo.