uova - latte - amido

Ingr.:

500 gr. di latte
3 cucchiai di zucchero
50 gr. di amido
3 tuorli di uovo
1 bustina di vaniglia
buccia di arancia grattuggiata

Procedimento:

Miscelare le polveri ed i tuorli in modo che non si formino grumi. Mettere sul fuoco aggiungendo il latte e mescolare finchè non raddensa.