crumble - inglese - merenda

Dolce di consistenza sbriciolosa.

Ingredienti:
200 g. di farina
100 g. di zucchero
100 g. di burro
100 g. di nocciole macinate
4 mele (o pere)
buccia di limone grattugiata
cannella
burro e pangrattato per la teglia

Amalgamare tutti gli ingredienti a freddo eccetto la frutta.
Sbucciarla e tagliarla a dadini, disporla sul fondo della teglia e ricoprire con l'impasto.
Infornare a 180° per mezz'ora su uno scaffale basso.
Lasciare intiepidire in forno.

I filini che vedete sono di buccia di limone.