100g di burro
100g di cacao amaro
100g di zucchero
2 cucchiai di farina
500ml di latte
mettere in un pentolino il burro quando e sciolto aggiungere il cacao e togliere dal fuoco ,mescolare per bene ed aggiungere la farina.Intanto riscaldare il latte e quando è ben caldo mischiare con il resto degli ingredienti e rimescolare sul fuoco sino a quando si addenza la crema.


PS questa crema va benissimo per farcire le torte non à molto dolce però lega bene con la crema pasticcera e la panna montata.