antipasto - molluschi - mazzancolle

Ingredienti per 6 porzioni
12 mazzancolle
300 gr di pasta sfoglia
1 uovo sale
pepe bianco
Preparazione
Sgusciare le mazzancolle e condirle con sale e pepe. Tirare la pasta sfoglia, e ritagliare dei triangoli 10 cm x 10 cm Spennellare con l'uovo sbattuto i triangoli di pasta, mettere le mazzancolle sulla pasta e arrotolarle su se stesse, come se fosse un piccolo croissant. Spennellare con l'uovo battuto e cuocere in forno a 200° per circa 10 minuti.