dolce - microonde - torta - agrumi

Per la crema pasticcera:
50 g. di amido
500 cc. di succo di manderino filtrato
5 cucchiai di zucchero(3 se si usa frutta meno aspra) pezzetti di buccia di manderino.
Addensare sul fuoco come per una normale crema pasticcera.
La torta è quella di Annalun@ ma al posto dell'ananas ho usato due bei manderini tagliati a rondelle e saltati in padella con lo zucchero, messi in fondo al recipiente di cottura con l'impasto sopra. Ha cotto 7 minuti più il riposo a forno spento. Appena fredda l'ho tagliata a metà  e farcita.


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Ricetta della torta all'ananas. Variante di Cristina.