contorno - carciofi - teglia

Ingredienti:
carciofi
olio evo
pangrattato
aglio,prezzemolo,parmigiano grattugiato.

Tagliare i carciofi a lamelle sottili e metterli in olio d'oliva ungendoli in modo uniforme. Rimescolarli in pangrattato condito con aglio, prezzemolo e parmigiano grattugiato. Mettere in forno ben caldo per 30 minuti. Devono risultare ben croccanti.